מטרת הארגון/אני מאמין
עמותת ארז-מטרתה לסייע לקהילה בישראל דרך מספר פרוייקטים:
אימוץ ילדים עם צרכים מיוחדים וילדים אשר חלו במחלות חשוכות מרפא והבאתם לימי כיף חווייתיים בהר החרמון.
פעילות העצמה ושילוב נכי צה"ל קשים וילדים עם צרכים מיוחדים (עיוורים, משותקי פלג גוף תחתון, קטועי גפה ומגבלות פיזיות קשות אחרות) בענפי ספורט אתגרי מסוג : סקי שלג אתגרי, חתירה וגלישת קאייקים, רכיבת אופני TANDEM לעיוורים ולמשותקי פלג גוף תחתון.
במסגרת פעילויות אלו מקיימים המתנדבים קשר ישיר עם המודרכים ומסייעים להם רבות בכל הנוגע ללימוד, הדרכות וליווי בארץ ובחו"ל.